第五步：大火煮开后转中小火炖约约半小時至冬瓜软烂。
第八步：直至果蓉水分完全挥发，成比较干的团状即可收工。
第六步：取一大部分水果丁，约五分之四即可放入料理機打成蓉。
第二步：冬瓜去皮去瓤切小丁。
第三步：冬瓜和菠萝都放入锅中，最好不要用铁锅哈！加入白砂糖和冰糖。
第七步：水果蓉倒回锅中，继续小火加热，半不断搅拌使水份挥发。
第四步：加入水，至淹没水果丁即可。
第一步：菠萝去皮切小丁，加适量冷水，加入食盐浸泡20分钟。
酸酸甜甜就是我——菠萝果酱
酸酸甜甜就是我——菠萝果酱是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜就是我——菠萝果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
彻底凉透后装入可以密封的玻璃瓶或保鲜盒中放冰箱冷藏，并且尽快食用。最多不要保存超过一周。
入口甜，但后味稍稍有点酸，再加上菠萝特有的香味，吃起来非常地不错。
而且加入的冬瓜具有减肥作用，可以放心食用哦！
前几天闲来无事，翻出书柜里的书来看，第N次重温了那本《心灵鸡汤》，于是就看到了这一篇名为《女人心目中的好男人》的小文章，文章很幽默，却也不无道理。
当初还没有为人妻、为人母的时候也读过，但是跟现在的理解已经完全不同了。
摘录下来，与大家一起分享。
女人心目中的好男人
22岁时第一次写
帅
迷人
有钱
忠实的听众
风趣
体力好
衣着合宜
品位高雅
时时让我惊喜
狂野浪漫的好情人
32岁时改写
五官端正——最好还有头发
会帮我开车门，拉座椅
肯花钱带我上馆子吃顿好的
听的比说的多
听我讲笑话，该笑时会笑
肯帮我提菜篮
好歹有条领带
喜欢吃我煮的菜
不会忘了生日及周年纪念日
一周至少温存一次
42岁时的改写
还像个人——秃子也无妨
等我上了车才开车
工作稳定——偶尔在麦当劳请吃饭
还肯听我说话
听得懂笑话
搬得动家具
会找遮得住小腹的衬衫穿
不会笨到去买需要开瓶器的香槟
上完厕所能把马桶盖归位
每周刮胡子
52岁时改写
偶尔剪个鼻耳毛
不在公开场合打嗝或挖鼻孔
有点信用
我兴致来的时候，不会呼呼大睡
一样的笑话不讲Ｎ次
周末还肯离开沙发
会穿成对的袜子及干净的内衣裤
肯吃电视快餐
多少记得别人的名字
偶尔刮个胡子
62岁时改写
不会吓小朋友
还记得浴室在哪
大病没有
醒时鼾声不大（睡时可以大声些）
还记得为何发笑
还站得起来
不会光着身子乱跑
肯吃软食
还记得假牙在哪
还记得……
72岁时改写
活着就好
活着就好
活着就好
活着就好
活着就好
活着就好
活着就好
活着就好
活着就好
只要一句话活着就好，一切都无所谓
不管大伙如何理解，看过之后会心一笑也就算我有所收获吧！
按这样的标准看来，我们家那个还真应该算是好好好好男人呢！
只希望我们的那个他在N年之后不会这么的……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：600克 | 冬瓜：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：50克 | 冰糖：40克 |
| 食盐：4克 | -- |