海蚌蒸蛋
海蚌蒸蛋是【northsouth】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蚌蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蚌，海蚌是福建长乐漳港的特产，又称漳港海蚌。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，味甘咸，性平；能滋阴补虚，清热凉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蚌：6个 | 蛋：4粒 |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
海蚌蒸蛋的做法步骤
海蚌蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
海蚌本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失
相关食材：海蚌