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素锅包肉

菜谱编号:056-497
素锅包肉是【82年的矿泉水】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素锅包肉”。
素锅包肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听说动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。听起来很恐怖,看来多吃素食对身体会更有益。前几天和老公去拜佛正好买了一些大豆植物蛋白回来,今天用它做了锅包肉。第一次做,没想到还挺成功。

素锅包肉主厨:82年的矿泉水

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大豆植物蛋白:100克--
辅助料用量
胡萝卜丝:葱丝姜丝:淀粉半碗
调味料用量
糖:盐:鸡精
油:适量--

素锅包肉的做法步骤

  • 第十三步:美味可口的素锅包肉做成了,制作过程中糖醋可以按照个人口味添加。
  • 第五步:5,油烧开,将大豆植物蛋白放入(图4)
  • 第十一步:11,翻炒
  • 第十步:10,调料汁烧开,倒入事先咋好的大豆植物蛋白。
  • 第六步:6,炸至金黄色,外皮酥脆(图5)
  • 第二步:2,淀粉用水泡好 (图1)
  • 第八步:8,锅内放少量底油,倒入胡萝卜丝,葱丝煸炒(图7)
  • 第四步:4,锅内放油,能没过大豆植物蛋白的量(图3
  • 第七步:7,碗内放入姜丝,糖一大勺,醋1/3碗,盐适量,鸡精适量(图6)
  • 第一步:1,大豆植物蛋白用温水泡20分钟,沥干水分(如图)。
  • 第九步:9,倒入6图中的调料(图8)
  • 第十二步:11,翻炒,完成
  • 第三步:3,倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌,每一片都均匀的粘上水淀粉(图2)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素锅包肉。

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