菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生,几乎每个韩剧中都会出现它的身影。
前几天在看【城市猎人】里面的男主角,就是对它情有独钟,我家宝贝一边看着一边对我说,老妈这个我也想吃,你会做不?
O(∩_∩)O哈!,对于这种新口味的东西,我是兴致很高滴!只要食材齐全,一定可以做出来。
还是查了一些资料,原来很简单啊,昨天晚上就拌了这个,宝贝吃得很尽兴,觉得里面粉条更好吃,我还是比较偏重与蔬菜,很爽口的小拌菜。
韩式拌杂菜主厨:红豆厨房
韩式拌杂菜的做法步骤
第十步:把她过的食材放入一个大的容器中冷凉。
![韩式拌杂菜做法第十步骤]()
第十五步:再撒上一些熟芝麻,继续抓拌均匀。
![韩式拌杂菜做法第十五步骤]()
第一步:准备好所有的食材。
![韩式拌杂菜做法第一步骤]()
第三步:然后过凉再剪短一些。
![韩式拌杂菜做法第三步骤]()
第十六步:全部拌均匀即可盛盘食用。
![韩式拌杂菜做法第十六步骤]()
第十二步:再加入韩式糖稀和盐。
![韩式拌杂菜做法第十二步骤]()
第九步:食材变软关火
![韩式拌杂菜做法第九步骤]()
第五步:也剪短一些沥干水分备用。
![韩式拌杂菜做法第五步骤]()
第八步:倒入胡萝卜丝和木耳翻她。
![韩式拌杂菜做法第八步骤]()
第六步:她锅少倒一點油倒入洋葱葱段翻她。
![韩式拌杂菜做法第六步骤]()
第十四步:加入香油。
![韩式拌杂菜做法第十四步骤]()
第二步:丰粉条放入开水中煮熟。
![韩式拌杂菜做法第二步骤]()
第七步:在放入牛肉翻她。
![韩式拌杂菜做法第七步骤]()
第十三步:加入酱油。
![韩式拌杂菜做法第十三步骤]()
第十一步:冷凉后加入粉条和菠菜。
![韩式拌杂菜做法第十一步骤]()
第四步:菠菜焯烫一下过凉。
![韩式拌杂菜做法第四步骤]()
韩式拌杂菜做法技巧/窍门/补充说明:没啥技术含量的拌菜,可是食材丰富营养均衡。
牛肉可以买现成的牛肉丝,方便省事。
拌菜一定要用一个大且深的料理盆,用手抓拌均匀所有的食材,方便入味。
没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替,不过白糖量要减少一些,3-5克自己调整。
盐的用量也是自己调整,可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。
熟芝麻一定要加,这样拌出来的菜非常的香,口感很好。