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韩式拌杂菜

菜谱编号:056-798
韩式拌杂菜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式拌杂菜”。
韩式拌杂菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生,几乎每个韩剧中都会出现它的身影。

前几天在看【城市猎人】里面的男主角,就是对它情有独钟,我家宝贝一边看着一边对我说,老妈这个我也想吃,你会做不?

O(∩_∩)O哈!,对于这种新口味的东西,我是兴致很高滴!只要食材齐全,一定可以做出来。

还是查了一些资料,原来很简单啊,昨天晚上就拌了这个,宝贝吃得很尽兴,觉得里面粉条更好吃,我还是比较偏重与蔬菜,很爽口的小拌菜。

韩式拌杂菜主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:100克菠菜:100克
粉条:50克--
辅助料用量
胡萝卜:50克洋葱:30克
木耳:30克--
调味料用量
葱段:适量盐:适量
韩式糖稀:10毫升酱油:10毫升
香油:10毫升熟芝麻:适量

韩式拌杂菜的做法步骤

第十步:把她过的食材放入一个大的容器中冷凉。

韩式拌杂菜做法第十步骤

第十五步:再撒上一些熟芝麻,继续抓拌均匀。

韩式拌杂菜做法第十五步骤

第一步:准备好所有的食材。

韩式拌杂菜做法第一步骤

第三步:然后过凉再剪短一些。

韩式拌杂菜做法第三步骤

第十六步:全部拌均匀即可盛盘食用。

韩式拌杂菜做法第十六步骤

第十二步:再加入韩式糖稀和盐。

韩式拌杂菜做法第十二步骤

第九步:食材变软关火

韩式拌杂菜做法第九步骤

第五步:也剪短一些沥干水分备用。

韩式拌杂菜做法第五步骤

第八步:倒入胡萝卜丝和木耳翻她。

韩式拌杂菜做法第八步骤

第六步:她锅少倒一點油倒入洋葱葱段翻她。

韩式拌杂菜做法第六步骤

第十四步:加入香油。

韩式拌杂菜做法第十四步骤

第二步:丰粉条放入开水中煮熟。

韩式拌杂菜做法第二步骤

第七步:在放入牛肉翻她。

韩式拌杂菜做法第七步骤

第十三步:加入酱油。

韩式拌杂菜做法第十三步骤

第十一步:冷凉后加入粉条和菠菜。

韩式拌杂菜做法第十一步骤

第四步:菠菜焯烫一下过凉。

韩式拌杂菜做法第四步骤
韩式拌杂菜做法技巧/窍门/补充说明:

没啥技术含量的拌菜,可是食材丰富营养均衡。
牛肉可以买现成的牛肉丝,方便省事。
拌菜一定要用一个大且深的料理盆,用手抓拌均匀所有的食材,方便入味。
没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替,不过白糖量要减少一些,3-5克自己调整。
盐的用量也是自己调整,可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。
熟芝麻一定要加,这样拌出来的菜非常的香,口感很好。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式拌杂菜。

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