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香菇油菜

菜谱编号:056-896
香菇油菜是【cn1127xy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:适量--
辅助料用量
香菇:适量--

香菇油菜的做法步骤

  • 第一步:将油菜及干香菇仔细洗干净
  • 第三步:将泡发的香菇去掉根蒂,面上十字划开(方便入味)
  • 第六步:再加入油菜翻炒
  • 第七步:倒入刚才泡发香菇的水(水中有香菇特有的香味)
  • 第四步:锅中放油,生姜、葱花、辣椒爆香
  • 第九步:装盘
  • 第二步:利用窍门快速泡发干香菇(将干香菇放入保鲜盒,加入少许糖,温水,盖上盖子进行摇晃,几十秒就可以完全泡发)
  • 第十步:再来点缀一下,呵呵完工
  • 第五步:加入香菇,爆炒
  • 第八步:烧两分钟,加入即可
  • 相关食材:油菜香菇

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