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茄汁炒饭

菜谱编号:057-030
茄汁炒饭是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁炒饭”。
茄汁炒饭
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量青豆:适量
胡萝卜:适量鸡蛋:适量
肉末:适量米饭:适量
辅助料用量
油:适量番茄沙司:适量

茄汁炒饭的做法步骤

  • 第十步:加入番茄沙司
  • 第一步:在番茄皮上划几刀
  • 第十二步:加入肉末
  • 第七步:炒成块后盛出
  • 第十五步:翻炒均匀
  • 第十六步:加入米饭
  • 第五步:鸡蛋打散备用
  • 第八步:将番茄丁倒入锅中
  • 第四步:胡萝卜切丁,与青豆一起汆熟备用
  • 第十四步:加入鸡蛋
  • 第十一步:翻炒均匀
  • 第十三步:加入汆过水的胡萝卜丁和青豆
  • 第九步:边炒边用铲子按压成泥
  • 第十七步:翻炒均匀
  • 第十八步:完成。
  • 第六步:在锅中放入少许油,将鸡蛋倒入翻炒
  • 第三步:番茄去皮,切成丁备用
  • 第二步:把番茄放到水里烫一下
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