清蒸桂鱼
清蒸桂鱼是【凌波仙】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸桂鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次尝试用青瓜这种材料来蒸鱼，取其清香，桂鱼本身算是不腥了，所以没下去腥的调料。蒸出来真是很清淡，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桂花鱼：1条 | 青瓜：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量（取杆） | -- |
| 调味料用量 | |
| 味精：1/2茶匙 | 盐：1茶匙 |
| 油：少量 | -- |
清蒸桂鱼的做法步骤
清蒸桂鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果蒸出来的鱼不够咸，可在芡汁内再下点盐调味。
2、蒸的时间视鱼的大小定，这里是1斤的鱼。