水果蛋糕
水果蛋糕是【76小龙女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分35个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做蛋糕，见笑了。样子虽然比较幼稚，可味道还是很棒的，有着芝士和巧克力滋味的蛋糕，喜欢你就来吧。
蛋糕体是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了，比较顺手，无论是做的好不好，味道都不会太坏的，成功率颇高。
巧克力蛋糕是按戚风的方法制作的，不过加了些巧克力，搅拌时很费劲，烤好后还有很多巧克力块，味道还是超好，查到它还有一个好听的名字：维也纳巧克力蛋糕！究竟是为什么有未搅匀的巧克力块，望各位烘焙高手指点一二。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：适量 | 鲜奶油：适量 |
| 低粉：适量 | 奶粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 桔子汁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：适量 | 黑巧克力：适量 |
| 鲜奶油：适量 | 糖：适量 |
| 黄油：适量 | -- |
水果蛋糕的做法步骤
水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、奶油奶酪中发散部分的是自制的，成块的是买的；
2、牛奶用鲜奶油代替；
3、糖由70g减至30g（以为要抹奶油么，不需要太甜）；
4、柠檬汁用桔子汁代替。