第三步：将面团分成三等分
第四步：分别擀开抹上油酥
第十步：放入盘中，刷适量的海天黄豆酱
第五步：卷起后按成团
第八步：将蛋液从小口中灌进
第十一步：放上紫甘蓝丝
第七步：待面饼慢慢鼓起時，用刀戳开一个小口
第十二步：卷起
第二步：鸡蛋打入碗中，放少许盐打散，油和面粉盐和成油酥，紫甘蓝切成丝
第九步：蛋液稍微凝固后翻面，两面金黄即可
第一步：面粉中倒入适量水，和成面团
第六步：擀成饼状，放进倒油的平底锅中小火烙
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是【黑布朗】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 水：适量 |
| 鸡蛋：三枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫甘蓝：适量 | 海天黄豆酱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油酥：适量 | 盐：适量 |