第七步：平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。
第六步：再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。
第九步：翻面继续煎熟即可。
第五步：搅拌均匀以后加入少许面粉。
第八步：倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。
第四步：把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。
第三步：切少许青红彩椒丝。
第二步：入微波炉高火叮2分钟拿出。
第一步：把南瓜刨成细丝。
金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼
金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼是【诗心】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
而且“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，还有瘦身和美容的作用。
如此近似“百搭”的食物，拿来煎个鸡蛋饼，全家共分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 青红彩椒：各一小片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1/2茶勺 | 胡椒粉：1/4茶勺 |