第五步：加入蛋花。
第二步：用豆浆機调蔬果键打成南瓜浆(也可用搅拌機)。
第三步：鸡蛋搅拌均匀。
第一步：南瓜切小块。
第六步：喝時加红糖即可。
第四步：再起锅把南瓜浆倒入烧沸。
南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹是【思凡星·家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜，主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B，具有抗氧化的作用。食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
小贴士1：适量食之有减肥美容功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 南瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |