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新奥尔良烤翅

菜谱编号:058-04
新奥尔良烤翅是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤翅”。
新奥尔良烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道你是否喜欢肯德基的新奥尔良烤翅,反正我家坨屁屁挺喜欢的,不辣,带着少许的甜味,红亮的颜色,十分诱人,小家伙每次去总要点上一份,一个人大块朵颐一番。

自从家里买了烤箱后,这份美味在家里也可以做了,其实做起来超级简单。

新奥尔良烤翅主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
新奥尔良烤翅腌料:一袋--
辅助料用量
鸡翅:9个--

新奥尔良烤翅的做法步骤

第六步:烤好出炉啦,颜色是不是超级漂亮啊!

新奥尔良烤翅做法第六步骤

第一步:酷克100的新奥尔良烤翅腌料一袋,鸡翅中。

新奥尔良烤翅做法第一步骤

第三步:盖上盖腌5个小時以上,坨坨妈就是头天晚上腌,第二天用,估计得有十五个小時了,哈哈,時间不怕长,越长越入味,但你不能腌三天啊,那鸡肉就臭了,呵呵。

新奥尔良烤翅做法第三步骤

第五步:烤箱预热220度,鸡翅放入烤箱中下层,190度上火烤20分钟,然后将烤盘取出,用刷子蘸是烤出来的油,刷在鸡翅表面,再次放入烤箱中,上下火190度,再烤15分钟即可。

新奥尔良烤翅做法第五步骤

第四步:烤盘铺锡纸或油纸,放入鸡翅,为了好看,可以把腌料中的辣椒粉再在鸡翅上點一遍,注意是點不是刷哦!用刷的就把上面的辣椒粉都刷掉了。

新奥尔良烤翅做法第四步骤

第二步:选鸡翅中9个,加入腌鸡料30克,水30克,个人觉得光加腌鸡粉不上色,所以另加了一勺老抽,为了去腥留香还加了少许料酒,拌匀。

新奥尔良烤翅做法第二步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新奥尔良烤翅。

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