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新奥尔良香脆鸡米花

菜谱编号:265-184
新奥尔良香脆鸡米花是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良香脆鸡米花”。
新奥尔良香脆鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到鸡米花,就垂涎欲滴吧。在外面的快餐店没少花钱买吧?哈哈,我就是那个曾经看到眼里拔不出来的……。

现在,在家里来解馋,想怎么吃就怎么吃。

鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成,样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入,比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。

新奥尔良香脆鸡米花主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:570克--
辅助料用量
料酒:适量新奥尔良烤肉料:适量
菜籽油:适量裹炸粉:适量
燕麦片:适量--

新奥尔良香脆鸡米花的做法步骤

第三步:拌匀,低温腌制3至5个小時为宜。

新奥尔良香脆鸡米花做法第三步骤

第二步:鸡胸切丁,放入料酒、新奥尔良烤肉料

新奥尔良香脆鸡米花做法第二步骤

第一步:准备所有食材

新奥尔良香脆鸡米花做法第一步骤

第六步:直接食用或蘸些喜欢的酱料均可

新奥尔良香脆鸡米花做法第六步骤

第五步:她锅倒入菜籽油,微过轻烟,把鸡丁放入,中火炸制微焦黄出锅控油

新奥尔良香脆鸡米花做法第五步骤

第四步:裹炸粉兑水调成面糊(水面比例为2:1),把鸡丁均匀的蘸上面糊,然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。

新奥尔良香脆鸡米花做法第四步骤
新奥尔良香脆鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

非常不错的一款小吃

菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新奥尔良香脆鸡米花。

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