鲜虾炖蛋
鲜虾炖蛋是【行不改名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚揭开锅时一看，完了，我的虾和胡萝卜呢？怎么都不见了，拿个勺子挖一挖，原来都沉到底下去了。嘿嘿，不过这个蛋还真是炖得漂亮，跟镜子似的，后来才明白是因为盖了保鲜膜去蒸的缘故，看来真是无心插柳了。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：2个 | 青虾：5只 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：小半根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香葱：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
鲜虾炖蛋的做法步骤
鲜虾炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜非常简单，但却非常鲜美
2、盖上保鲜膜蒸，就不会有气孔了
3、一定要温开水
相关食材：虾