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蚝油鸡翅

菜谱编号:058-637
蚝油鸡翅是【微米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸡翅”。
蚝油鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家女儿最喜欢吃鸡中翅了,今天就做个蚝油鸡翅,给她解解馋。

蚝油鸡翅主厨:微米

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:适量--
辅助料用量
生菜:适量葱姜:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
蚝油:适量料酒:适量
老抽:适量--

蚝油鸡翅的做法步骤

  • 第八步:鸡翅焖煮好后,大火收汁,出锅盛盘。
  • 第三步:锅烧热,放比平时炒菜多一点的油,把鸡翅倒入,两面煎制。
  • 第七步:把生菜放开水里烫一下,垫在盘子里。
  • 第五步:加入蚝油、生抽、白糖翻炒。
  • 第四步:然后倒掉多余的油,放入葱姜煸香。
  • 第二步:鸡翅两面各划两刀,放入料酒、老抽、少许盐腌制一个小时。有时间可以多腌制会,会更入味。
  • 第一步:鸡翅解冻,洗净。
  • 第六步:加入开水,与鸡翅持平即可,大火烧开,小火20分钟。
  • 相关食材:鸡翅蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油鸡翅。

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