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锅包肉

菜谱编号:058-6
锅包肉是【肖子浩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包肉”。
锅包肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊:适量--
辅助料用量
糖:适量米醋:适量
盐:适量味精:适量
香油:适量料酒:适量

锅包肉的做法步骤

  • 第三步:将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩。捞出。
  • 第四步:将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。
  • 第一步:将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
  • 第二步:把糖,米醋,盐,味精,香油。料酒调好汁备用。
  • 锅包肉做法技巧/窍门/补充说明:

    油温一定要掌握好```

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