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香煎紫薯糯米饼

菜谱编号:058-780
香煎紫薯糯米饼是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎紫薯糯米饼”。
香煎紫薯糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃紫薯,最近买了好多的紫薯,紫薯含有丰富的硒元素和花青素,是一种营养价值很高的食品,紫薯的做法也很多,我在这里做上一款既简单又能多多的吃紫薯的小点,而且又能当早点吃,只需前一晚准备好揉成团,盖保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上用最多用十分钟就能吃上香喷喷的紫薯饼了~

香煎紫薯糯米饼主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:300克糯米:100克

香煎紫薯糯米饼的做法步骤

  • 第二步:紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片
  • 第十步:煎至两面的外皮焦黄,用勺轻按小饼感觉膨胀松软就好了
  • 第七步:将糯米粉和紫薯泥混匀,揉成光滑的面团(如果有点干,可适量加些水)
  • 第九步:再把圆球按扁,成一个小饼逐个放进刷了油的煎锅里
  • 第一步:原料图
  • 第五步:用擀面杖捣成泥
  • 第六步:再加上适量的糯米粉
  • 第四步:蒸好后取出放在容器里
  • 第三步:然后放蒸锅里蒸30分钟左右(也可以加上一些水,盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟)
  • 第八步:取上一小团面,用手搓圆
  • 菜谱标签:秋季食谱
    相关食材:紫薯糯米

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