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全瘦里脊肉酱

菜谱编号:058-828
全瘦里脊肉酱是【简单做快乐做】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全瘦里脊肉酱”。
全瘦里脊肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近总觉得没味,于是,想来想去,做了这个全瘦里脊肉酱,拌饭,拌面,或者蛋羹上放上一勺,鲜鲜的,咸咸的,于是胃口大开···

全瘦里脊肉酱主厨:简单做快乐做

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
全瘦里脊肉:500克熟花生米:50克
胡萝卜:半根青瓜:半根
辅助料用量
烧酒:几滴--
调味料用量
酱油:2勺糖:3勺
玉米淀粉:2勺豆瓣酱:2勺
醋:1勺--

全瘦里脊肉酱的做法步骤

  • 第一步:里脊肉 胡萝卜 青瓜切丁备用。
  • 第二步:中火锅里放入油,同时放入里脊肉,迅速翻炒,避免粘底。
  • 第五步:玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。
  • 第六步:勾芡,关火,等待冷却。
  • 第三步:里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。
  • 第八步:把冷却后的里脊肉酱装入瓶子,滴几滴烧酒,封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。
  • 第七步:取一干净密封玻璃罐子,用热水浸泡控干。
  • 第四步:锅里加水至没过里脊肉,倒入醋 豆瓣酱 酱油 糖,大火烧开,小火煮至粘稠。
  • 相关食材:里脊

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