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油炸豆腐炒芹菜

菜谱编号:058-891
油炸豆腐炒芹菜是【林夕22589】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸豆腐炒芹菜”。
油炸豆腐炒芹菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油豆腐:半斤芹菜:适量
辅助料用量
红辣椒:一根蒜苗:2根
葱:两根--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量味精:适量

油炸豆腐炒芹菜的做法步骤

  • 第二步:葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段
  • 第三步:锅烧热,加入少许油,加葱白和红辣椒炒至葱白微黄,放入油炸豆腐翻炒
  • 第四步:加少许盐,生抽、老抽、少许水,盖锅盖煮3分钟左右
  • 第五步:加入芹菜翻炒几次,加少许味精
  • 第六步:再加入切好的蒜苗,洒上葱绿,翻炒两次即可出锅了
  • 第一步:片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了
  • 油炸豆腐炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    之所以蒜苗后面加是因为大蒜生吃的好,煮太熟就没什么营养价值了

    相关食材:芹菜豆腐

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