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卡仕达吐司

菜谱编号:059-082
卡仕达吐司是【woaimama5678】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达吐司”。
卡仕达吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超软的吐司,吃起来还有嚼劲,自己最喜欢的一款。而且今天我做的这款是无油脂系列的,虽然没有油脂但是大家可以放心,味道根本没有区别而且更健康呢。而且也适合要减肥的,想减肥的,正在减肥的你哦。。。

卡仕达吐司主厨:woaimama5678

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克酵母:4克
盐:1克白糖:30克
水:100克--
辅助料用量
蛋黄:1个牛奶:60克
白糖:10克高筋面粉:15克

卡仕达吐司的做法步骤

  • 第七步:分割成3等分
  • 第一步:准备好原料
  • 第三步:将卡仕达酱的原料放入小锅中,小火边煮边搅拌成糊状。取出盖上保鲜膜冷藏约50分钟
  • 第四步:称好高筋面粉的量
  • 第十步:放入吐司模中再进行第二次发酵。(我用的是不粘的,模具,要是粘的话不要忘记涂少量油防止粘连)
  • 第十一步:发酵至八分满入烤箱。180度40分钟左右(每个人烤箱都不一样,还是要看着点比较好)
  • 第九步:由下而上卷起
  • 第八步:擀成长条状
  • 第二步:卡仕达酱原料
  • 第五步:放入4g的酵母,盐1g,30g的白糖。再倒入100g左右的水
  • 第六步:加入冷藏好的卡仕达酱·面包机和面40分钟左右,直到可以拉出筋膜。(这步我忘记拍照了)
  • 第十二步:烤好了,大家放心哦,虽然没有添加黄油但是味道真的很Q,很有嚼劲。而且吃起来没有负担哦。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡仕达吐司。

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