第六步:由上往下卷起。
第一步:将原料1 混合,揉至表面光滑。
第二步:继续揉至扩展阶段。
第八步:将面团从中切开。
第九步:切口粘上原料2的混合物。
第十一步:在每个面团上戳个洞。
第七步:继续松弛10分钟。
第十二步:放到温暖的地方进行二次发酵,温度38-40度,约30分钟左右。
第四步:分割成12份,松弛10分钟。
第五步:取一小面条,擀开约长20厘米。
第十三步:二次发酵好后,表面刷一层油,也可不刷哈,烤箱230度预热。
第十四步:将面团放入烘烤12分钟,烤好后立即取出脱模。
第三步:基础发酵至两倍大。
第十步:将面团放入事先抹好油的8寸烤盘里,用手按扁。炒抹的是玉米油,如果你想更香的话,就抹黄油吧。