【酸奶冻芝士】
【酸奶冻芝士】是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酸奶冻芝士】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近我又犯懒啦,其实我一直在默默的勤快着,烘焙,我这阵子可是没少做呢,只是有时候做出来成品不好看,或者照片没拍好,我就不想发了,不想敷衍,做什么事情都要认认真真呢。
一一小盆友现在已经4个多月啦,越来越好玩了,整天精神也很好,醒着就得麻麻陪着玩,所以我真是没时间上菜啊,晚上老公下班能帮我带会,可是我又折腾这个忙着忙着那个,等我坐在电脑前准备发菜了,一一又哭了,所以我只能越拖越久啦。
这个酸奶芝士还是老公生日的时候做的,老公生日是20号,哈哈,所以我得抓紧在3月份发了,把人家的蛋糕拖到下个月,太不像话了,哈哈哈。
这次做这个我没有淡奶油,因为我实在不爱奶油的味道,只用了奶油奶酪和酸奶,入口一样的顺滑细腻呢。用粗粮消化饼做了个饼底,这样比较快,从开始做到蛋糕进冰箱冷藏半小时都没要。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:125克 | 酸奶:300毫升 |
牛奶:50毫升 | 粗粮消化饼:100克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:80克 | 白糖:10克 |
黄桃罐头:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:10克 | 蓝莓酱:50克 |
吉利丁片:4片 | -- |
【酸奶冻芝士】的做法步骤
【酸奶冻芝士】做法技巧/窍门/补充说明:
猪猪提示
1饼底也可以换成你喜欢的其他饼干,或者直接用蛋糕。
2脱模的时候可以用热毛巾包住模具,或者用吹风筒吹模具周围。
3那天做的时候我是用了2片吉利丁,可能是酸奶没有奶油那么浓稠吧,凝固的效果很不好在室温下放一会就开始化了,也切不成块,所以在配方里多加了2片吉利丁供大家参考。别拍我哦
答配菜谱:芝士与酸奶的做法