鱼香鲍菇盒
鱼香鲍菇盒是【augenblick】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鲍菇盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所需原料：
杏鲍菇300克、肉馅150克、
肉馅调料：
葱末、姜末、酱油、料酒、盐、油、十三香
面糊用料：
面粉100克、淀粉50克、泡打粉2克、食用油
鱼香汁调料：
大蒜、生姜、野山椒（泡椒）、酱油一汤匙、香醋一汤匙、白糖两茶匙、盐、料酒、清水半碗、淀粉3克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | 猪肉末：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 野山椒：适量 |
| 面粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 泡打粉：适量 | 油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 香醋：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 清水：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
鱼香鲍菇盒的做法步骤
鱼香鲍菇盒做法技巧/窍门/补充说明：
使用泡椒效果更好。