第一步：花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。
第四步：开機，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制機器的开动時间来调整。
第五步：花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
第二步：精盐也用小火焙，直至发黄。这样她过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。
第三步：把焙干的花椒、精盐倒入料理機。花椒、盐粒的比例可以是 2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例。
椒盐
椒盐是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢椒盐的芳香味道不是一天两天的事情了，应该说是由来已久了。椒盐、芝麻盐、花生盐等等都是很让我很爱的小调料。
小时候爱吃花生芝麻盐：把花生、芝麻焙干，用擀面杖擀碎掺上炒过的盐末卷在煎饼里，一次可以吃好几张煎饼。
椒盐是常用到的小调料，有她不多，但又时候没她却不行，像做鱼的时候有了椒盐的加入就可以去除部分鱼腥的味道，烤肉的时候有了椒盐的掺乎肉就会变得鲜美异常。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花椒：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：15克 | -- |
椒盐的做法步骤
椒盐做法技巧/窍门/补充说明：
椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼。
营养分析
1·花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2·日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
食疗作用
花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。