当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室

海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室

菜谱编号:278-369
海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室”。
海盐芝士蛋糕  德普烘焙实验室

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋糕类——海盐芝士蛋糕

这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口感,有很强的满足感。

制作时间:90min、难度3星、人数3人、适应人群:老少皆宜

烤箱设定:德普烤箱焙烤模式175、预热15min、烤制40min

配料:芝士270g、糖粉30g、鸡蛋50g、淡奶油25g、

海盐3g、原味饼干150g、融化黄油70g

海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室主厨:烘焙艺术

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
芝士:270克鸡蛋:50克
海盐:3克融化黄油:70克
辅助料用量
糖粉:30克淡奶油:25克
原味饼干:150克--

海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室的做法步骤

  • 第四步:4、鸡蛋打散,慢速加入并搅拌均匀;
  • 第八步:8、蛋糕烤好取出,取出置凉冷冻2h后,脱模即可
  • 第二步:2、芝士软化,筛入糖粉和海盐;
  • 第一步:1、原味饼干处理碎,加入融化黄油,搅拌均匀,铺入模具;
  • 第五步:5、加入淡奶油,混合均匀;
  • 第七步:7、放入德普烤箱焙烤模式,175度烤制40min;
  • 第三步:3、隔热水搅拌至顺滑;
  • 第六步:6、将芝士糊倒入模具中约9分满,烤盘里放入,隔水烤制;
  • 海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    模具周围要抹一层融化黄油,以方便脱模;
    芝士糊在到模具之前,可过筛一遍,使蛋糕组织更为细腻;

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝士海盐

    海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烘焙艺术】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜