海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室
海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕类——海盐芝士蛋糕
这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口感,有很强的满足感。
制作时间:90min、难度3星、人数3人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱焙烤模式175、预热15min、烤制40min
配料:芝士270g、糖粉30g、鸡蛋50g、淡奶油25g、
海盐3g、原味饼干150g、融化黄油70g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芝士:270克 | 鸡蛋:50克 |
海盐:3克 | 融化黄油:70克 |
辅助料用量 | |
糖粉:30克 | 淡奶油:25克 |
原味饼干:150克 | -- |
海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室的做法步骤
海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
模具周围要抹一层融化黄油,以方便脱模;
芝士糊在到模具之前,可过筛一遍,使蛋糕组织更为细腻;
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:芝士与海盐的做法