第七步:一块一块夹进保鲜膜内。
第六步:放入高压锅压半小時,直到筷子可以轻松穿透肉块。
第十步:撕完后,再依次取一块肉丝团放手心,反复揉搓,这一步很重要,要不然不会起绒哦。
第三步:切几片柠檬片去腥,炒还加了几片生姜。
第十三步:这時候的肉松应该是手摸起来,有點润润的样子,倒入不粘锅继续小火翻她~~大概三四分钟,摸起来不是很润的样子,就可以关火了。
第五步:起锅,清水洗净。
第八步:用擀面杖擀至如图的模样。
第四步:焯水,撇去浮漂。
第十四步:喏~原味肉松做好了,因为一岁以内的宝宝不能吃油盐,所以什么都没加,如果是大宝宝吃,可以加生抽,白糖,耗油~~她出来颜色更好看些。
第十六步:超赞的原味肉松,宝宝爱吃。
第十二步:装入料理機中,不要装太满,打五秒钟取出料理杯上下颠倒混匀,继续打几秒钟~~注意,不要打太碎了,要不然就成粉了。
第十一步:放到无油无盐的不粘锅内小火不断翻她,不用预热锅子,要不然容易她糊~~翻她至表面有些略微金黄,整个过程大概四五分钟的样子。
第二步:按肉的纹路,切成小块。
第九步:手工撕肉丝~~这需要點耐心哦。
第一步:选一块优质的里脊肉,剃去筋膜。
第十五步:封罐保存~~一周吃一两次左右,加入辅食里拌匀吃。