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无盐肉松

菜谱编号:360-332
无盐肉松是【薇笑的鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无盐肉松”。
无盐肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝九个月了,开始尝试吃一些肉类,这款无盐肉松,比较适合这个月龄的宝宝,步骤很简单,宝妈们可以尝试一下~~

无盐肉松主厨:薇笑的鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:300克--
辅助料用量
柠檬:3片生姜:3片

无盐肉松的做法步骤

第七步:一块一块夹进保鲜膜内。

无盐肉松做法第七步骤

第六步:放入高压锅压半小時,直到筷子可以轻松穿透肉块。

无盐肉松做法第六步骤

第十步:撕完后,再依次取一块肉丝团放手心,反复揉搓,这一步很重要,要不然不会起绒哦。

无盐肉松做法第十步骤

第三步:切几片柠檬片去腥,炒还加了几片生姜。

无盐肉松做法第三步骤

第十三步:这時候的肉松应该是手摸起来,有點润润的样子,倒入不粘锅继续小火翻她~~大概三四分钟,摸起来不是很润的样子,就可以关火了。

无盐肉松做法第十三步骤

第五步:起锅,清水洗净。

无盐肉松做法第五步骤

第八步:用擀面杖擀至如图的模样。

无盐肉松做法第八步骤

第四步:焯水,撇去浮漂。

无盐肉松做法第四步骤

第十四步:喏~原味肉松做好了,因为一岁以内的宝宝不能吃油盐,所以什么都没加,如果是大宝宝吃,可以加生抽,白糖,耗油~~她出来颜色更好看些。

无盐肉松做法第十四步骤

第十六步:超赞的原味肉松,宝宝爱吃。

无盐肉松做法第十六步骤

第十二步:装入料理機中,不要装太满,打五秒钟取出料理杯上下颠倒混匀,继续打几秒钟~~注意,不要打太碎了,要不然就成粉了。

无盐肉松做法第十二步骤

第十一步:放到无油无盐的不粘锅内小火不断翻她,不用预热锅子,要不然容易她糊~~翻她至表面有些略微金黄,整个过程大概四五分钟的样子。

无盐肉松做法第十一步骤

第二步:按肉的纹路,切成小块。

无盐肉松做法第二步骤

第九步:手工撕肉丝~~这需要點耐心哦。

无盐肉松做法第九步骤

第一步:选一块优质的里脊肉,剃去筋膜。

无盐肉松做法第一步骤

第十五步:封罐保存~~一周吃一两次左右,加入辅食里拌匀吃。

无盐肉松做法第十五步骤
菜谱标签:家常菜小吃婴儿
相关食材:肉松

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无盐肉松。

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