当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧牛腩土豆

红烧牛腩土豆

菜谱编号:059-659
红烧牛腩土豆是【米宝宝Emily】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩土豆”。
红烧牛腩土豆
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:适量土豆:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
八角:适量桂皮:适量
老抽:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
糖:适量鸡精:适量
黄酒:适量啤酒:适量

红烧牛腩土豆的做法步骤

  • 第四步:倒入啤酒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、八角、桂皮,转小火炖到牛肉酥烂
  • 第二步:牛肉冷水下锅,同时加入葱段,姜片和适量的黄酒
  • 第三步:水快煮开时,将上面的血沫去掉
  • 第一步:牛腩洗净后切成大块,因为牛肉烧好后容易缩小,所以不要切太小,切大块就行。其它材料洗净,葱切段,姜切片备用(这道菜不需要放油,是不小心拍进去的。还有些调料没来及拍,详见食材明细)
  • 第六步:大火收汁即可出锅
  • 第五步:加入切成块的土豆块,继续小火炖到土豆差不多要酥了
  • 相关食材:牛腩土豆

    红烧牛腩土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米宝宝Emily】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛腩土豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜