小鸡J烧果子
小鸡J烧果子是【Renchy】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡J烧果子”。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
炼乳:220克 | 低粉:200克 |
豆沙馅:400克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:4克 | 蛋黄:1只 |
小鸡J烧果子的做法步骤
小鸡J烧果子做法技巧/窍门/补充说明:
1·烧果子不会在烘焙过程中变大太多,所以可以在烤盘中排的紧一些。15个小R分成两次烤完啦~
2·小R做了两批小鸡造型,第一批普遍都扑倒了!原因是在烘焙过程中小鸡底部受温度后越来越软,渐渐头就低下了,大家可以看烤前的图和烤完的啄米图……小鸡是不是都低头了呢,所以第二次烤的过程中,小R特别留意观察小鸡的身形状况,一旦有扑倒的小鸡,要立马扶起来重新捏一捏,不然烤出来的小鸡都看不到脸呢……
3·蝴蝶结小妹、领结小哥,是做给丫头自己和老爷的,大家可以发挥所有绘画水平,对小鸡J美化哦!