白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕
白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕是【米宝宝Emily】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年糕通常在春节期间吃，喻意年年高升。平时也可以吃，以求达到一直高升。哈哈~
这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物，软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜（大白菜）和香香的肉丝，再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：适量 | 猪肉丝：适量 |
| 黄芽菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕的做法步骤
白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
铺年糕时尽量不要让年糕碰到锅壁，尽量都铺在菜上，这样不容易粘锅。