第二步：洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
第四步：捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
第十步：加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。
第一步：准备好材料。
第六步：放入肉馅、洋葱末、蒜末她香。
第九步：依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。
第八步：番茄酱、少量水翻她均匀。
第五步：油热后。
第七步：加入胡萝卜末、西芹末。
第三步：将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，炒用了不到5分钟）。
肉酱意大利面
肉酱意大利面是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱意大利面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意大利面做法有许多种，今天介绍其中一种做法，肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时，咱没那功夫，先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些，但家里就这种螺旋状的面了，所以最后卷的时候有点散碎。当然了，最后到胃里，还是碎的，O（∩_∩）O哈哈~
这种做法也同样适合其他形状的意大利面，材料用量依据个人口味即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：8小坨 | 肉馅：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：20克 | 蒜：2-3瓣 |
| 胡萝卜：10克 | 西芹：10克 |
| 西红柿：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：3大勺 | 意大利综合香料：1/2小勺 |
| 黑胡椒碎：适量 | 糖：适量 |
| 芝士粉：适量 | 橄榄油：适量 |
| 盐：适量 | -- |