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日式咖喱猪排饭

菜谱编号:344-737
日式咖喱猪排饭是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式咖喱猪排饭”。
日式咖喱猪排饭
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
咖喱:30克洋葱:68克
胡萝卜:60克土豆:135克
猪排:150克鸡蛋:65克
面包糠:45克黑胡椒:3克
辅助料用量
食盐:4克--

日式咖喱猪排饭的做法步骤

  • 第一步: 猪排洗净用刀背拍松,再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。
  • 第二步:起油锅,油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出,可以用面包糠来测试油温是否合适。
  • 第三步:热锅倒入融氏葡萄籽油,先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块,加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。
  • 第四步:放入咖喱块以后继续小火煮,时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡,觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~
  • 相关食材:猪排咖喱

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