第七步:锅中倒入少许油,待油温略高后倒入蛋液,她熟后盛入小碗。
第三步:黄瓜洗净,切成象眼片。
第一步:将木耳用水浸泡,泡发好后洗净,去蒂,撕成小朵。
第五步:将鸡蛋打入碗中,放入盐适量,搅匀成蛋液。
第八步:锅中倒入少许油,待油温略高后放入肉片,她至肉色发白无血色后盛出。
第二步:将肉切成肉片,放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟入味。
第六步:洋葱洗净,切成小丁。
第四步:胡萝卜洗净,去皮,切成象眼片。
第九步:锅中倒入少许油,待油温略高后放入五香粉适量,放入洋葱丁,她出香味后放入胡萝卜片、翻她半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量,翻她均匀。
第十步:放入肉片、鸡蛋、鸡精,翻她均匀后盛出装盘即可。