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紫菜土豆饼

菜谱编号:060-949
紫菜土豆饼是【王方便面】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜土豆饼”。
紫菜土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

啥也不想说了自己创作的好吃死了,我吃了4张半意犹未尽~~~~~!!!

紫菜土豆饼主厨:王方便面

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
土豆:3到4个紫菜:适量
鸡蛋:一颗面粉:适量
辅助料用量
豆油:适量温水:适量

紫菜土豆饼的做法步骤

  • 第十二步:揪成一小段一小段,然后按平
  • 第九步:和好的面擀成一张大饼
  • 第一步:土豆去皮洗干净
  • 第十六步:超级无敌好吃了,薄薄的嫩嫩的,还有层次,我吃了4张半,我妈直嚷着明天还要吃
  • 第五步:土豆泥里放入一颗鸡蛋
  • 第四步:再用汤匙碾碎一遍
  • 第十四步:电饼铛双面抹油,放入小饼饼
  • 第十五步:过一会紫菜土豆饼就做好了
  • 第十七步:意犹未尽啊,秀秀吧
  • 第十步:饼上面涂一层豆油(此步骤很重要)使饼饼起层,有层次的饼才好吃
  • 第六步:倒入少量温水,放入大量面粉(和面做饼的量)
  • 第八步:揉成面团,如果太稀请放面粉,如果太干请放少量温水
  • 第二步:放到电磁炉或者蒸锅蒸熟,中间要用筷子扎几个洞
  • 第十三步:然后擀成一张张的小饼饼
  • 第七步:放入碎的紫菜,搅拌均匀
  • 第三步:蒸熟的土豆,用擀面杖碾碎
  • 第十一步:延边卷起
  • 紫菜土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼上面涂一层豆油(此步骤很重要)使饼饼起层有层次的饼才好吃
    紫菜的营养价值
    紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素(A,B,C,E),钙等成分,而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
    紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效·
    紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),可以预防人体衰老;它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类,证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
    我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂;患肺脓肿吐臭痰的患者,可常嚼干紫菜;夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用
    土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0·1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
    土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16·5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利

    相关食材:紫菜土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫菜土豆饼。

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