第八步：锅里到油，油温八成時，下丸子炸。
第六步：取适量土豆泥，压扁，中间夹入芝士片，搓圆。
第七步：在表面裹上一层面包糠。
第五步：车达芝士切小片。
第十步：蹭热吃，一口爆浆。
第一步：500g土豆洗干净，放入水中煮半小時，到筷子可以轻松插入。
第九步：炸至金黄，即可出锅。
第二步：放入冷水中，然后去皮。
第三步：把土豆捣成泥。
第四步：加入50g糯米粉，3g盐 ，适量黑胡椒粉，搅拌均匀。
暑假零食——爆浆土豆丸子
暑假零食——爆浆土豆丸子是【祁陌】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暑假零食——爆浆土豆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热乎时一口咬下，还会爆浆，给你不一样的味觉体验。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | 糯米粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：适量 | 盐：3克 |
| 车达芝士：适量 | 面包糠：适量 |
暑假零食——爆浆土豆丸子的做法步骤
暑假零食——爆浆土豆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·油温不能太高，不然会表面焦，里面还生，用小火。
2·炸的时候，用筷子慢慢的翻动就可以。
3·土豆可以换成红薯，紫薯。
相关食材：土豆