辣子肚片
辣子肚片是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子肚片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚与辣椒同炒非常出味，炒制时还加入了豆豉，更加出味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤猪肚：150克 | 青椒：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 豆豉：5克 | 美极鲜：10ML |
| 花生油：20ML | -- |
辣子肚片的做法步骤
辣子肚片做法技巧/窍门/补充说明：
1，卤猪肚本是带咸味，炒制时又加了美极鲜，所以就不要再放盐了。
2，不要放味精。