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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号：061-314

皮蛋瘦肉粥是【可欣妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。

第一步：原料；皮蛋鸡蛋瘦肉干贝芹菜小葱。

第二步：皮蛋切小块备用。

第七步：等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。

第四步：煮开后先加入干贝。

第八步：继续煮，熟了就加入鸡蛋。

第六步：搅拌好直接把肉末加入。

第五步：瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块）

第九步：然后把芹菜葱话加入，再进行调味盐味精胡椒粉加入少许的食用油即可。

第三步：锅中加水，加入珍珠米开煮。

皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：

1、不喜欢干贝可以加入其他的海鲜或者不加都可以的。

相关食材：瘦肉皮蛋

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