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味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】

菜谱编号:061-845
味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】是【曝沙之鸟】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】”。
味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般孩子都特别喜欢德克士的咖哩鸡肉饭,其实德克士的咖喱鸡腿饭里面的蔬菜花样很少,不外乎土豆和胡萝卜,而自己做的配菜里除了这两样外,还可以增加洋葱、西兰花、青豌豆和甜玉米粒等很多蔬菜,花样繁多营养丰富。自己的孩子如果也喜欢吃的话,妈妈们不妨也来试试,既简单实惠又好吃。

味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】主厨:曝沙之鸟

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2只咖喱:1盒
辅助料用量
土豆:2个胡萝卜:1个
洋葱:半个青豆:适量
西兰花:适量甜玉米粒:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
白胡椒:适量色拉油:适量
淀粉:适量--

味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】的做法步骤

  • 第一步:准备好原料
  • 第五步:将西兰花也用开水水焯熟装饰备用
  • 第十步:转大火盖锅盖,煮开,打开锅盖用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10~15分钟左右
  • 第八步:放入土豆胡萝卜翻炒
  • 第六步:热锅放油,放入鸡肉翻炒至颜色略白盛出。
  • 第十一步:放入咖哩块,用勺子或铲搅匀,将咖喱煮化开
  • 第二步:鸡腿去骨,把鸡腿肉切小块,加入少量盐、料酒、白胡椒、色拉油和少许干淀粉稍微腌制一下使其入味
  • 第九步:放入鸡块翻炒,加水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)
  • 第四步:锅中烧开水,放入青豌豆和玉米粒焯熟
  • 第三步:把土豆、胡萝卜和洋葱切成小块备用
  • 第七步:用锅内剩下的余油放入洋葱煸炒出香味
  • 第十二步:最后加入焯熟的青豌豆和玉米粒拌匀即可
  • 味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·买咖哩时根据自己的口味购买,要注意“辣度”,我买的是原味的,不辣。还有微辣和辣的几种。
    2·米饭事先蒸好,还可以煮一个鸡蛋切开了做装饰。
    3·咖喱本身就是咸的,所以不用再加盐了。

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的味道不输給德克士的【咖哩鸡腿饭】。

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