新奥尔良烤鸡腿肉
新奥尔良烤鸡腿肉是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当初,学习烘焙的目的,就是要为家人及身边的亲朋好友做纯天然无任何添加剂的蛋糕和面包,更主要的是,要让嗜肉族的女儿吃到我亲手烤制的那鲜嫩可口的烧烤系列菜。今天,上传一道女儿最喜欢烤肉菜——“奥尔良烤鸡腿肉”,让那极致的诱惑牢牢栓住女儿的胃,也栓住女儿对妈妈的依恋之情。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
琵琶腿:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
调味料用量 | |
奥尔良烤肉料:30克 | 清水:30ML |
新奥尔良烤鸡腿肉的做法步骤
新奥尔良烤鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡腿肉划刀时,为了更好进味,应该多划几刀。
2、建议多腌制一天,个人感觉腌制二天一夜,味道更好。
3、先200度20分钟,取出,翻面,刷腌料汁和蜜蜂,再200度15分钟,最后,150分钟5分钟。
相关食材:鸡腿