第六步：煮好的鸡腿继续在锅内泡浸20分钟。
第四步：锅内汤汁煮开放入鸡腿，上盖小火煮十分钟。
第五步：十分钟后开盖放入姜片蒜片，继续上盖小火煮五分钟。
第一步：鸡小腿4只清洗干净。
第七步：将鸡腿盛出放凉，斩块摆盘。
第八步：成品图。
第三步：取一个砂锅，加生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油，盐、清水调成豉油汁。
第二步：姜切片、蒜切片。
豉油鸡腿
豉油鸡腿是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油鸡腿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡小腿：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：6片 | 蒜：4瓣 |
豉油鸡腿的做法步骤
豉油鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、调制的豉油汁用到生抽、老抽均有咸味，所以盐的用量要少放一点。
2、鸡腿入锅后全程小火慢煮，大概煮15分钟就可以了。
3、煮好的鸡腿需要在锅内泡浸20分钟，这样能够充分吸收汤汁的味道。
相关食材：鸡腿