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拍黄瓜

菜谱编号:061-860
拍黄瓜是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
拍黄瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:一个--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
生抽:适量醋:适量
味精:适量香油:适量

拍黄瓜的做法步骤

  • 第一步:黄瓜洗净,如图,用刀在黄瓜上隔一段距离划一长刀,距离是等宽的。这样拍,黄瓜不易溅的哪都是
  • 第二步:用刀将黄瓜拍开
  • 第六步:超快又爽口的拍黄瓜就做好啦
  • 第四步:把黄瓜装在带有盖子的保鲜盒里,放上所有调料
  • 第五步:盖上盖,双手握住盒子,上下摇20秒即可
  • 第三步:刀与黄瓜成45度角切成小块,这样比较入味
  • 拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    小窍门
    要先在黄瓜上划几刀再拍,这样黄瓜不易飞溅
    刀与黄瓜成45度角切成小块,这样黄瓜比较入味

    相关食材:黄瓜

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