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黄瓜鸡蛋饼

菜谱编号:062-317
黄瓜鸡蛋饼是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋饼”。
黄瓜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天做的炸酱面吃剩下的黄瓜丝,就拿来煎饼了。黄瓜最好是用擦子擦成细丝,我的这个是手切得,有点粗。不过吃起来很香,黄瓜的清香味,你也来试试吧!

黄瓜鸡蛋饼主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
黄瓜:一个鸡蛋:一个
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:中小火,油烧热
  • 第八步:煎至两面金黄即可
  • 第二步:面粉用水调成面糊
  • 第六步:倒入面糊,摊开
  • 第七步:待一面煎定形了再翻另一面煎
  • 第四步:再加入黄瓜丝拌匀
  • 第一步:黄瓜洗净切细丝
  • 第三步:加入一个鸡蛋,适量盐拌匀
  • 相关食材:鸡蛋黄瓜

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