DIY吞拿鱼饭团
DIY吞拿鱼饭团是【puxin18】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY吞拿鱼饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近厨艺有些荒废，不想每天带便当，选择日式吞拿鱼饭团作午饭，简单方便又好吃饱肚。在日本料理中，饭团、刺身和寿司最具有代表性，而饭团料理最为简单易做，它不但形状可随意变化，如三角形、圆柱形和球形，其馅料也可以随心所欲。
今天教各位做的饭团，是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅，用米饭包紧捏成球状，洒上熟白芝麻而成，如想做成日式饭团，只需用寿司紫菜包裹即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 吞拿鱼罐头：100克 | 洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄沙拉酱：1汤匙 | 熟白芝麻：适量 |
DIY吞拿鱼饭团的做法步骤
DIY吞拿鱼饭团做法技巧/窍门/补充说明：
1、捏饭团前，应戴上一次性手套，可使饭粒不会粘在手上；捏饭团时，不可用力过猛，要用巧力轻压饭团，压成不会散开的球状即成。
2、做日式饭团应用寿司米，即日本珍珠米，买不到寿司米，可用其他白米代替，建议用粘性较大的油粘米代之。
3、要让煮好的米饭微甜，加入少许盐，可吊出米饭的鲜甜之味。
4、吞拿鱼馅料不能有太多水分，沙拉酱不宜多，罐头汁不能倒入，否则会使饭团松散不成形。
5、吞拿鱼，又叫金枪鱼，鲔鱼，其肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高，但脂肪含量很低，俗称海底鸡。