第四步：摆好生菜。
第一步：紫米和糯米混合过水清洗一下。
第八步：中间切开。
第二步：加适量水蒸熟，这里要比平時蒸饭的水多一些，米软一點，包的時候不容易散开。电饭煲都有预约功能，晚上睡觉前预约時间早晨起来就蒸好了，很方便。
第五步：最后放上海苔肉松。
第六步：提起保鲜膜的一边向另一边卷起。
第三步：下面铺保鲜膜，蒸好的紫米铺在上面，形状铺的尽量规整。
第七步：尽量包紧一點不容易散开，也可以加咸蛋黄也非常好吃。
第九步：一份简单美味的紫米肉松饭团就做好啦！
口感超赞的紫米肉松饭团
口感超赞的紫米肉松饭团是【白茶home】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口感超赞的紫米肉松饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级方便的紫米饭团，只要提前把米饭蒸好，早晨起床包上自己喜欢的食材就可以了，当早饭或者带到公司当午饭都非常不错。新手友好哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米：40克 | 糯米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：3片 | 肉松：适量 |