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香菇油菜

菜谱编号:062-353
香菇油菜是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是道非常非常家常的菜,清淡可口,既营养又健康,我是百吃不厌!

前段时间感冒没食欲,尽吃香菇油菜再加个西红柿做成卤的汤面了,吃完感觉超爽!

香菇油菜主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量油菜:适量

香菇油菜的做法步骤

  • 第十一步:继续翻炒一两分钟就可以了
  • 第二步:洗好的香菇(可以先用水泡一会儿再洗,有的香菇里会藏沙子,一定要注意)
  • 第一步:洗好的油菜!油菜不好油,可以先用淘米水泡15-20分钟,然后再仔细摘洗干净
  • 第七步:锅里放油,用葱花儿爆香
  • 第四步:先处理油菜,锅里放水,水开后放入适量的盐
  • 第八步:下入香菇翻炒
  • 第六步:小心用筷子捞出摆入盘中
  • 第五步:把油菜放进去焯一两分钟稍软就可以捞了
  • 第三步:香菇切成切备用(不要太细)
  • 第九步:加入适量酱油翻炒
  • 第十步:下入适量的盐、花椒面、鸡精翻炒均匀
  • 香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    焯油菜时别忘放盐,否则出来的油菜是淡的!

    相关食材:油菜香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇油菜。

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