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芙蓉蛋

菜谱编号:062-435
芙蓉蛋是【方亦乔】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉蛋”。
芙蓉蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个韭菜黄:一小把
肉末:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生粉水:适量--

芙蓉蛋的做法步骤

  • 第六步:锅放油烧热后倒入拌好的蛋液后转小火!
  • 第七步:见蛋液有一点点凝固时开始翻面动作要轻!
  • 第九步:喜欢颜色有点焦黄的可以转大火煎个2分钟!我比较喜欢滑滑的口感所以我全程小火炒!
  • 第二步:生粉水倒入蛋液中拌匀!
  • 第一步:把要用的材料准备好先
  • 第三步:放入肉末拌均匀!
  • 第四步:加入盐、鸡精拌匀!
  • 第十步:最后放入盘中!
  • 第八步:蛋液慢慢的一块块嫩嫩的蛋饼!
  • 第五步:最后将切好的韭菜黄倒入拌好!
  • 芙蓉蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋液中的肉酱可以换成虾仁或者火腿粒或者腊肠粒、鸡肉不过要先微微炒一下!

    菜谱标签:热菜家常菜

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