调料:水淀粉,油,盐,葱姜汁,料酒各适量。
芙蓉冬瓜
芙蓉冬瓜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的这道菜叫“芙蓉冬瓜”,它使用冬瓜和鸡蛋清所做。
冬瓜是夏季的时令蔬菜,餐桌上的家常菜。
冬瓜的功效有很多,咱今天只讲一下它的减肥和美容。
冬瓜所富含的一种丙醇二酸,能有效地控制体内糖类转化为脂肪,防止体内脂肪的堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。
在中国古代就已知道冬瓜是美容佳品,曾有冬瓜瓤能令人“面容生辉”之说。
那是因为冬瓜所含的的蛋白质和瓜氨酸可润泽肌肤,抑制黑色素的形成。
鸡蛋清的美容功效人人都知道,富含高度的蛋白质和卵磷脂起到保养皮肤的高效作用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:三个 | 枸杞:少许 |
水淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱姜汁:适量 | 料酒:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
芙蓉冬瓜的做法步骤
调料:水淀粉,油,盐,葱姜汁,料酒各适量。
相关食材:冬瓜