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香煎牛扒

菜谱编号:062-494
香煎牛扒是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛扒”。
香煎牛扒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

简单,却弥足珍贵,那个愿意在家为你煎牛排的女生,你还记得吗?

香煎牛扒主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西冷牛扒:2块(约350克)牛油:15克
蒜蓉:60克面粉:20克

香煎牛扒的做法步骤

  • 第一步:准备好所需食材。
  • 第六步:加入面粉拌匀,下芡汁煮至汁浓,淋于牛扒面。
  • 第三步:将牛排放入锅中。
  • 第二步:牛扒用腌料腌制4-5分钟。
  • 第四步:将牛扒用2汤匙油每面煎约3分钟或至个人喜欢的熟度。
  • 第五步:牛扒盛起后炒香蒜蓉。
  • 菜谱标签:热菜高档

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