菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有幸得到荷美尔食品的大礼包，红红的包包里装着美味的食物，看着这一堆美味食品，馋猫们按捺不住喜悦心情，解馋啦！
脆皮肠用来煎了再吃，美味大大提高哟，一包五根的脆皮肠，一根被提前解馋了，剩下四根每根切成两段，做好后等着拍照的时候，八段就只剩下六段了，吃货的家庭，个个是馋嘴猫，哈哈······香煎脆皮肠，做法很简单，先切成麦穗状，煎出来外表会大大地变身哟，华丽的外表给人视觉的享受，口口香的脆皮肠给人味觉的满足，好心情从吃开始！下面来看看具体做法吧······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷美尔脆皮肠：4根 | 胡萝卜片：1片 |
| 麻辣红油：少许 | 盐：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜片：4片 | 熟芝麻：少许 |
| 植物油：适量 | -- |
第七步：撒上熟芝麻裹均匀后关火
第五步：锅里加入适量植物油，烧到四五成热，放入脆皮肠，晃动锅使其受热均匀
第四步：换个方向斜着切，如图
第六步：煎到颜色变深，刷上一层麻辣红油，继续晃动锅受热均匀
第一步：准备好原材料
第二步：将白萝卜片和胡萝卜片用少许盐抓匀，腌制一会
第十步：煎好的脆皮肠放入盘中摆好
第九步：现将胡萝卜片裹起来，然后依次裹上白萝卜片，用牙签固定好，做成一朵花
第三步：每根脆皮肠切成两段，每段均匀斜着切，不切断
第十一步：装點上萝卜花和香菜，美味的香煎脆皮肠做好了
第八步：白萝卜片和胡萝卜片如图切细丝，不切断
一、麻辣红油是根据个人爱好加的，不喜欢麻辣的完全可以不用加，脆皮肠本身很入味，不要添加盐及其他调料；
二、要用平底的不沾锅比较好操作，不断晃动锅使其受热均匀；
三、萝卜片要很薄，我用削皮器直接削成薄片的，丝越细越好看。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】香煎脆皮肠。
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