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卤水拼盘

菜谱编号:062-516
卤水拼盘是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水拼盘”。
卤水拼盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

"爱情是一个关于习惯的拼盘。习惯了关心一个人和被一个人关心,习惯了两个人在一起,习

惯了有人紧紧的抱着你,习惯了有淡淡的亲吻,习惯了有暖暖的笑脸,习惯了有一个人在你心里,习惯了有一个人哄你睡觉,习惯了有一个人叫你宝贝。爱情就是习惯了另一个人的习惯。爱情的味道便是习惯的味道。"

卤水拼盘主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜鸡翅:250克鸡蛋:1个
豆腐:250克--
辅助料用量
李锦记卤水汁:100毫升水:300毫升
油:50毫升(约5汤匙)--

卤水拼盘的做法步骤

  • 第七步:烧热卤水汁,取40毫升(4汤匙)淋在菜上。
  • 第一步:准备好所需食材,鸡蛋煮熟去壳,备用。
  • 第五步:再将鸡翅放入,加盖中火煮10分钟至熟,捞起。
  • 第三步:煎脆。
  • 第六步:继续在卤水中放入豆腐和熟鸡蛋,加盖中火煮15分钟,捞起。
  • 第二步:豆腐入油锅。
  • 第四步:将李锦记卤水汁加入水,无需其他配料,大火煮沸。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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