当前位置:首页 > 菜谱大全 > 全蛋蛋糕

全蛋蛋糕

菜谱编号:062-58
全蛋蛋糕是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋蛋糕”。
全蛋蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我第一次做、感觉还可以、很松软、有一个问题就是鸡蛋味太浓、不知怎么处理才好、高手指点、是不是要放香精呢?

全蛋蛋糕主厨:江南偏北

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:三只面粉:50克
辅助料用量
白糖:50克食用油:25克
芝麻:适量--

全蛋蛋糕的做法步骤

  • 第一步:准备鸡蛋三只、面粉50g、白糖50g、食用油25g、芝麻。
  • 第六步:烤好取出,稍凉叩出模具。
  • 第五步:烤箱200°预热5分钟,放中层170°烤20分钟。烤箱不同时间温度不同。
  • 第四步:模具内刷油,也可铺油纸,把搅拌好的蛋液倒入模具内震出气泡,撒芝麻,葡萄干。
  • 第三步:鸡蛋打发好后,分次加入面粉搅拌均匀,再加入油搅均匀。
  • 第二步:鸡蛋磕入容器内,用打蛋器打发蛋液白糖分次加入,鸡蛋液打发体积变大。
  • 菜谱标签:蛋糕

    全蛋蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【江南偏北】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全蛋蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜